Paleta do Alentejo DOP

Deriva de porcos de raça alentejana, criados no Alentejo em regime de exploração extensivo em montados de sobro ou azinho, alimentados a bolota, ervas e outros recursos naturais existentes nas herdades.

Provêm de explorações abrangidas pelos regimes de qualidade: Denominação de Origem Protegida- DOP que cumprem todas as especificações do respetivo caderno.

Origem Portugal
Região:  Alentejo
Peso:  100grs
Tempo de Cura:  15 a 24 meses
Ingredientes:  Mão de Porco Alentejano (97%), sal e conservantes: Nitrato Potássio e Nitrito de Sódio (E-252, E-250)
Ficha Técnica do Lote:  Aqui
Modo de conservar:  Local Fresco e Seco
Cura natural
Sem Glúten
Modo de apresentação Fatiada em embalagens de 100 grs
Preço Unidade:  15.00