Paio do Lombo
Deriva de porcos de raça alentejana, criados no Alentejo em regime de exploração extensivo em montados de sobro ou azinho, alimentados a bolota, ervas e outros recursos naturais existentes nas herdades.
Origem
Portugal
Região:
Alentejo
Tempo de Cura:
4 a 6 meses
Ingredientes:
Lombo de Porco Alentejano (94.3%), Sal, Pimentão da horta, Alho, Pimenta doce, Dextrose, Lactose ( <0.6%), Especiarias, Proteínas de Soja (<0.1%), Proteínas do leite (<0.04%), Orégãos, Antioxidantes; Ácido Ascórbico e Ascorbato de Sódio (E300, E301), Conservantes: Nitrato de Potássio e Nitrito de Sódio (E-252, E-250).
Contém: lactose, proteínas de soja, proteínas de leite
Contém: lactose, proteínas de soja, proteínas de leite
Ficha Técnica do Lote:
Aqui
Modo de conservar:
Local Fresco e Seco
Modo de apresentação
Inteiro - embalado a vácuo – peso aproximado 0.900kg
Metade - embalado a vácuo - peso aproximado 0.450kg
Metade - embalado a vácuo - peso aproximado 0.450kg
Preço Unidade:
35.00€ – 70.00€
Como servir:
Retirar o lombo da embalagem a vácuo no mínimo 30 minutos antes de consumir. O corte é efectuado em lâminas muito finas e servido em prato morno.
